Dengang da speiderne ikke lagde maten selv

Matlagning: Fra matlagningskonkurranse på Nord-Trøndelags kretsleir i 2003.

Matlagning er i dag en viktig patruljeaktivitet på landsleire. Men på de første landsleirene fikk speiderne ferdiglaget mat til middagen! 

I dag anser man matlagning som en viktig del i patruljens arbeid. Matlagning gir god trening i å øve patruljen i samarbeid, og man får en god ferdighet. I speidingens barndom var det ikke slik. 

Speiderguttforbundet
Den første landsleiren til Norsk speiderguttforbund var i 1914. Leiren var ute på Hovedøya, men middagsmaten fikk deltagerne inne på Christiania Damkjøkken. Båt inn og ut hver dag måtte derfor til for å få mat i speiderne.

Heller ikke på landsleirene i 1916 (Bergen), eller 1920 (Trondhjem) stod middagskoking på menyen for landsleirdeltagerne i speiderguttforbundet. 

Først på Hamar i 1924 kom matlagning på programmet. Riktignok ikke i patuljer, men i kokelag på 50 stykker (!). Mat ble utdelt fra intendanturen, og speiderne tilbredte sin egen mat. Dette gikk over all forventning! 

KFUK-speiderne
I 1921, året etter stiftelsen, hadde KFUK-speiderne sin første landsleir. Året etter var de på Heistadmoen. En "brakkeleir" opplyser Speiderhistorisk skrift nr 11. Maten ble servert, men speiderne hjalp til med potetskrelling. Først på KFUKs landsleir i Horten i 1928 var det opp til patruljene å lage mat selv.

Menyen bestod da blant annet av spekekjøtt, fiskekaker, lapskaus og risengrøt.

NSPF
Speiderpikeforbundet holdt sin første landsleir i 1923. Leiren var på Brandbu - nærmere bestemt på Vestuppland Folkehøgskule. 300 deltagere ble innkvartert på halmmadrasser i klasserommene. Også disse fikk maten servert i spisesalen. 

Det samme gjentok seg på NSPFs landsleir på Stabekk i 1925, leirdeltagerne var innkvartert på Stabekk middelskole, og det var denne gang vaktmesterfruen som stod for bespisningen. 

Og mens både KFUK og speiderguttforbundet hadde begynt å la speiderne lage maten selv i løpet av 20-tallet, så ble også NSPFs siste landsleir på 20-tallet  - Steinkjersannan avhold med ferdiglagt mat. Først på Jørstadmoen i 1933 fikk speiderne lov til å lage maten selv.

Informasjonen i denne artikkelen er for det meste hentet fra Speiderhistorisk skrift nr 10 og 11 som omhandler norske landsleire fra 1914 til og med 1929.